Secret Spots #3 SABOR`ERMOSO – Café mit Konzept

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In unser Secret Spots Kategorie finden wir die wirklich schönen Orte, die so einfach nicht immer zu entdecken sind. Letzte Woche zum Beispiel begannen wir unsern Roadtrip in die Schweiz mit einem Stop in Köln. Dort nämlich befindet sich in der Kurfürstenstrasse 1 das sabor’ermoso. Das Konzept des Cafés ist es, „einen Wohlfühlort zu schaffen, der als kreativer Werkraum, entspannter Kurzurlaub oder Wohnzimmer dient und der vor allem zum Austausch anregen soll.“ Tut er dies? Können wir nur bestätigen. Als Start unseres Urlaubs ist der kleine Laden, der neben echt gutem Kaffee und selbst gebacken Scones auch verschiedene, echte Dinge, wie ausgewählte Surfbretter und Skateboards zum Verkauf anbietet, der richtige Ausgangspunkt gewesen. ‚Echt‘ deshalb, weil es eben keine Stangenware ist, die im sabor’ermoso zu finden ist, sondern Waren mit gutem Geschmack. Und das bezieht sich auf die ganze Palette. Von verschiedenen Kunstwerken über selbst gemachte Tische, Taschen oder Schmuck – man findet wohl nichts, dessen Schöpfer den beiden Betreibern des Cafés nicht bekannt ist. Wenn das keine Realness ist, dann weiss ich auch nicht.

Die Liebe der Beiden zum einfachen Reisen, für genussvolles Essen und Trinken und für die besonderen Momente dazwischen, dessen Vibe man in Worten schwerlich ausdrücken schwirrt im Raum umher und erschafft genau das, was die ursprüngliche Idee gewesen ist. Ein Wohlfühlort, in dem man sich ganz hervorragend austauschen kann.

sabor’ermoso
Kurfürstenstraße 1,
50678 Köln
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